Troubles de l'odorat et du goût

Les troubles de l’odorat et du goût correspondent à une diminution, une perte ou une modification de ces sens.

On distingue notamment :

• l’anosmie (perte totale de l’odorat) ;
• l’hyposmie (diminution de l’odorat) ;
• la dysgueusie (altération du goût).

L’odorat et le goût sont étroitement liés : une perte d’odorat peut fortement modifier la perception des saveurs.

Les personnes concernées peuvent ressentir :

• une difficulté à percevoir les odeurs ;
• une perte d’intérêt pour les aliments ;
• une altération des saveurs ;
• une gêne dans la vie quotidienne.

Ces troubles peuvent avoir un impact sur l’alimentation, le plaisir de manger et la sécurité (détection de fumée, gaz, aliments avariés).

Les causes sont variées :

• infections virales ;
• allergies ou inflammations nasales ;
• sinusites chroniques ;
• traumatismes ;
• certaines pathologies neurologiques.

Un bilan spécialisé permet d’en rechercher l’origine.